Yakiniku Kamado BBQ grill

De Yakiniku Kamado BBQ en grill zorgt dé ultieme barbecue ervaring. Als je bij barbecueën aan het betere gooi en smijtwerk met grote stukken vlees denkt, dan is de wereld van de Japanse grill techniek wel even een cultuurschok. Grillen op een kamado of op een shichirin is bijna een sport van verfijning, hetgeen de Japanse niet vreemd is. Grillen is in Japan een discipline. Verfijnd, elegant en nauwkeurig. Japan is een cultuur die misschien wel het verste af staat van de Europese cultuur. De precisie van de japanners is onevenaarbaar, net als de Japanse keuken. De verfijnde Yakiniku Kamado grill is hier een mooi schoolvoorbeeld van!

 

YAKINIKU vs. andere Kamado’s

YAKINIKU KamadoDe YAKINIKU Kamado grill is gemaakt van extra dik keramiek van de hoogste kwaliteit, waardoor de YAKINIKU grill de hitte beter vasthoudt dan andere Kamado’s. In combinatie met het zeer sterke mineraal cordieriet en quartz maakt de Yakiniku Kamado een BBQ grill van absolute topkwaliteit. De YAKINIKU is bestand tegen alle weersomstandigheden en temperatuur schommelingen. Zelfs in de winter staat deze YAKINIKU grill voor je klaar. Maar er zijn meer voordelen die Yakiniku BBQ’s te bieden hebben ten opzichte van andere Kamado’s. We lichten ze hier even voor je uit.

 

 

Type 304 RVS

YAKINIKU bbq schoorsteenAl het RVS dat gebruikt is voor de YAKINIKU Kamado is gemaakt van het type 304. Dit staal is de beste keuze als het gaat om hittebestendigheid. Kortom, deze Kamado bbq is als geen ander bestand tegen alle weersomstandigheden. De schoorsteen van de YAKINIKU Kamado is eveneens gemaakt van 304 RVS en roest, in tegenstelling tot de vaak voorkomende gietijzeren variant, helemaal niet. Deze schoorsteen met standaard regenhoedje is ook nog eens vaatwasser bestendig.

 

 

Maateenheden zuurstofaanvoer 

YAKINIKU temperatuurDe zuurstofaanvoer van de YAKINIKU BBQ is onderverdeeld in maateenheden (MEDIUM, LARGE, XLARGE). Op die manier stel je elke keer weer dezelfde luchttoevoer in en hij is voorzien van een roostertje tegen het verliezen van houtskool of vonken.

 

 

 

 

Luchtdicht en dubbele isolatie voor veilige bediening

De Woodchipper is luchtdicht en dubbel geïsoleerd zodat jij de YAKINIKU Kamado BBQ kunt bedienen, zonder je vingers te verbranden. Door middel van een bajonetsluiting is de Woodchipper gemakkelijk te openen en te sluiten zonder dat de keramiek beschadigt.

 

10 Accessoire-tips voor de YAKINIKU Kamado

YAKINIKU GrillStandaard is de YAKINIKU Kamado al zéér compleet. Denk bijvoorbeeld aan de uitneembare as pan, de bamboe handvaten en zijtafels. Of het RVS grill rooster en kolenmand. Maar voor de YAKINIKU BBQ zijn nog veel meer accessoires leverbaar! We lichten ze hieronder verder uit.

 

 

 

 

  1. Hitteschilden voor de BBQ

Neem bijvoorbeeld de hitteschilden. Het YAKINIKU hitteschild, oftewel heat deflector, is de perfecte accessoire om indirect of lage temperatuur bereidingen te koken op jouw YAKINIKU BBQ. Het hitteschild dient echt als schild voor je gerechten zodat de hitte en vlammen er niet direct bij kunnen. Zo maak je van je YAKINIKU als het ware een oven, en is het aantal gerechten dat je met je YAKINIKU Kamado grill kunt bereiden nóg uitgebreider. Let op! Leg geen materialen (zoals oa. aluminiumfolie / bakjes) die (kunnen) zorgen voor temperatuur verschil op je hitteschild. Deze kan hierdoor barsten / kapot springen.

 

  1. YAKINIKU grill verhoger

YAKINIKU grill verhogerEen leuke, extra accessoire voor de YAKINIKU BBQ is het extra verhoogde rooster. De grill verhoger van de YAKINIKU Grill is multifunctioneel. Met het extra verhoogde rooster kun je vlees, vis of groenten wat verder van het vuur plaatsen voor een langzamere garing. Ook is dit grillrooster ideaal om gerechten warm te houden. Tevens is het een extra etage om gerechten te bereiden wanneer je op het gewone rooster niet genoeg ruimte hebt of producten wil scheiden van elkaar.

 

 

 

  1. Pizzasteen

YAKINIKU pizzasteenWil jij naast een heerlijk stukje vis, vlees en/of groente ook heerlijke pizza of brood gerechten bereiden met je YAKINIKU Kamado? Dan is de YAKINIKU pizzasteen een echte musthave. Met de YAKINIKU pizzasteen bereid jij binnen enkele minuten perfecte pizza’s. Niet langer naar Italië voor een overheerlijke pizza. Maar gewoon thuis, vanuit je eigen tuin op jouw Kamado barbecue. Deze schokbestendige keramische steen verdeelt de hitte gelijkmatig en absorbeert overtollig vocht voor een krokante bodem. De YAKINIKU pizzasteen is bestand tegen temperaturen van 300 °C. Naast pizza kun je op deze pizzasteen ook heerlijke broodgerechten maken. De mogelijkheden zijn oneindig met deze extra accessoires voor jouw YAKINIKU grill.

 

  1. Gietijzeren rooster voor de YAKINIKU BBQ 

Naast het standaard rooster is er ook een gietijzeren rooster voor de YAKINIKU BBQ. Stook jouw YAKINIKU grill naar een hoge temperatuur om jouw steak op je YAKINIKU te bereiden. Met het gietijzeren rooster maak je jouw YAKINIKU BBQ helemaal af! De mooie streepjes op je vlees, zorgen voor meer smaak en natuurlijk een extra mooie look.

 

  1. Teppanyaki plaat

Tijd om jouw YAKINIKU Kamado naar een heel ander begrip te tillen met de Teppanyaki plaat. Teppanyaki is een type voedselbereiding vanuit de Japanse keuken waarbij een ijzeren plaat (teppan) wordt gebruikt om voedsel te bakken. Verse ingrediënten worden op een teppanyaki plaat zo kort mogelijk in aanraking gebracht met een gloeiende plaat en schroeien razendsnel dicht, waardoor ze hun kleur, smaak en voedingsstoffen behouden. Koken op een Teppanyaki plaat is daarmee gemakkelijk, gezond én heel erg smakelijk.

 

  1. YAKINIKU® Woodchipper 

De YAKINIKU Woodchipper, een unieke tool die enkel te gebruiken is in de Woodchipper van YAKINIKU. Door het gebruik van de Woodchipper kan er op elk gewenst moment rookhout of smaakstof worden toegevoegd aan je bereiding zonder het deksel te moeten openen van jouw YAKINIKU Kamado grill. Dit geeft als resultaat dat instelde temperatuur gehandhaafd blijft.

 

  1.  Kippenhouder, vlees- en ribrek 

Ben jij dol op een heerlijk gerecht met kip of juist dol op een heerlijke sparerib van de YAKINIKU grill? Breid jouw accessoires uit met een chicken sitter, oftewel kippenhouder. De chicken sitter  YAKINIKU  is een opvouwbare kippenstandaard. Passend voor kippen vanaf 1 kilo. In de houder is er ruimte voor een smal blikje om zo je kip door middel van stoom nog malser te maken, de welbekende beer-can-chicken. Voor de lekkerste spare ribs is het handige YAKINIKU vlees- en ribrek deaal voor het perfect garen van grote stukken vlees of ribbetjes op jouw YAKINIKU grill. Dit rek is net als de kippenhouder uitgevoerd in roestvrij staal en is vaatwasmachinebestendig.

 

  1.  YAKINIKU BBQ vleesklauwen 

Groenten op de YAKINIKU Kamado zijn heerlijk, maar de meesten worden blij van een groot stuk vlees op de YAKINIKU grill. Met de YAKINIKU BBQ vleesklauwen kun jij op een eenvoudige manier grote en kleine stukken vlees uit elkaar trekken, zonder dat je handen vies worden. Denk hierbij bijvoorbeeld ook aan heerlijk stuk pulled chicken of pulled pork gegrilt op de YAKINIKU grill.

 

  1. As schoonmaaktool

YAKINIKU schoonmaaksetEen handige tool voor na je BBQ sessie is toch wel de YAKINIKU as schoonmaaktool. Deze krabber is een handige tool voor het verwijderen van as resten in je Kamado grill 13 inch. Een leuk extraatje is, is dat deze as schoonmaaktool is voorzien van een flessenopener. Om daarna ook heel je rooster weer schoon te krijgen voor een nieuw BBQ avontuur is het ideaal om voor jouw YAKINIKU grill een grillrooster reiniger aan te schaffen. De YAKINIKU cleaning kit is ideaal om in een korte tijd een schoon rooster te krijgen.

 

 

  1. YAKINIKU® Kamado beschermhoes 

YAKINIKU Kamado beschermhoesBescherm jouw YAKINIKU Kamado tegen alle weersinvloeden met een speciale beschermhoes. De YAKINIKU beschermhoes biedt goede bescherming tegen diverse weersinvloeden zoals; zon, regen en wind. Het houdt jouw YAKINIKU BBQ mooi en schoon. Een zeker aan te raden accessoire, het verlengd namelijk de levensduur van je YAKINIKU.